Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT

eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва, Ростов-на-Дону
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.

Описание товара:

Пароконвектомат Apach AP10QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.

В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1-20.

Инжекторный пароконвектомат – лучший пример многофункционального профессионального теплового оборудования. С ним время приготовления блюд любой сложности сокращается, при этом поварам не приходится пристально следить за всеми этапами готовки. Обеспечить специалистов в своём заведении общественного питания профессиональным оборудованием высокого качества – главная задача каждого управленца. И пароконвектомат Apach AP10QT – лучшее решение для всех профессиональных кухонь.

Преимущества
Многофункциональным тепловым оборудованием должна быть оборудована каждая кухня. Только инжекторный пароконвектомат может обеспечить качественную и быструю тепловую обработку продуктов. Помимо этого у устройства есть и другие преимущества:

• обработка продуктов теперь потребует минимальных ресурсов. Пароконвектомат меньше расходует воду, электричество и газ;
• выбрать пароконвектомат стоит для работы кафе с разноплановым меню, так как профессиональный кухонный аппарат позволяет готовить несколько блюд одновременно;
• кухонное оборудование обладает функцией конвекционной обработки и при этом готовит блюдо ещё и на пару;
• готовка блюда происходит в идеальных условиях. Даже аромат не распространяется по всей камере профессиональной техники, так как блюдо окутывает плотное облако пара;
• пароконвектомат требует минимального пространства для установки. А так как функционал устройства очень разнообразен, им можно заменить и другую технику.

Многофункциональное тепловое оборудование обязательно должно стать частью вашей кухни. С его помощью вы сможете расширить меню и даже приготовить те блюда, о которых раньше не мечтали.

Программирование

• Встроенная память на 120 программ: 40 предустановленных, 80 свободных
• До 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции

• Дельта-Т — измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
• Предварительный нагрев — достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
• Быстрое охлаждение — понижение температуры внутри камеры
• Приготовление нескольких блюд к одному времени
• Мультитаймер
• Регенерация
• Отложенный старт

Особенности

• Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
• 2 скорости вращения вентиляторов
• Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
• Электронная регулировка пароувлажнения
• Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
• Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
• Галогеновая лампа для освещения камеры
• Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
• Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
• USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)