Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QD
2 248 784 ₸
- В наличии
- Код: 82787
Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QDВ наличии
2 248 784 ₸
+7 (708) 345-62-84
Менеджер возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Электрический пароконвектомат Apach AP5QD предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1-20.
Программирование
- Встроенная память на 99 программ
- До 4 этапов приготовления в каждой программе
Функции
- Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
- Приготовление нескольких блюд к одному времени
- Мультитаймер
- Регенерация
- Отложенный старт
Особенности
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
- Электронная регулировка пароувлажнения
- Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
- Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
- Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
- USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим | +30…+260 °С |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Вес брутто | 110.5 кг |
| Вес нетто | 90 кг |
| Высота | 715 мм |
| Высота брутто | 850 мм |
| Длина | 937 мм |
| Длина брутто | 970 мм |
| Душирующее устройство | Опция |
| Количество скоростей вентиляторов | 2 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Подсветка | Да |
| Размер противня | 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Таймер | Да |
| Тележка в комплекте | Нет |
| Температурный щуп | В комплекте |
| Управление | Электронное |
| Установка | Настольная |
| Формат емкости | GN 1/1 |
| Ширина | 821 мм |
| Ширина брутто | 1020 мм |
Информация для заказа
- Цена: 2 248 784 ₸