Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Возможность сохранения до 100 рецептов
• Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
• 6 программ быстрого доступа
• Функции:
  • Предварительный наргев
  • Быстрое охлаждение камеры
  • Приготовление по Delta T
  • Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата
• 5 скоростей вентилятора
• Режимы приготовления:
  • Конвекция: от 50 до 260°С
  • Конвекция+пар: от 50 до 230°С
  • Приготовление на пару: от 50 до 130°С
• 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
• Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
• Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов