Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Пароконвектомат Apach AP40QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т. п.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260 °С, смешанное приготовление конвекция + пар 30-230 °С, приготовление на пару 35-130 °С.
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Предусмотрена возможность сохранения до 90 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
- Термощуп в стандартной комплектации.
- Функции: приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
- Автомойка.
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
- Поменять направление двери нельзя.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим, °С | +30...+260 |
| Автоматическая мойка | Да |
| Вес брутто | 310 кг |
| Вес нетто | 290 кг |
| Высота | 1887 мм |
| Высота брутто | 2100 мм |
| Дверной упор | Петли слева |
| Длина | 1051 мм |
| Длина брутто | 1160 мм |
| Душирующее устройство | Опция |
| Количество скоростей вентиляторов | 2 |
| Количество уровней | 40 GN 1/1 или 20 GN 2/1 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 43.6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Подсветка | Да |
| Размер противня | 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Реверс | Да |
| Таймер | Да |
| Термощуп | Да |
| Управление | Электронное |
| Установка | Напольная |
| Формат емкости | GN 1/1; GN 2/1 |
| Ширина | 1248 мм |
| Ширина брутто | 1350 мм |
Информация для заказа
- Цена: 8 245 246 ₸


