Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact CVES061R/MKB061 (440V)

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact CVES061R+MKB061 440V предназначен для использования на морских судах. Применяется для приготовления различных блюд: запекания, тушения, готовки на пару.

Особенности:

• Морское исполнение
• Блокировка двери
• Перегородки с защитой от опрокидывания
• Фланцевые колеса
• Защита дисплея и органов управления
• Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
• Идеально гладкая и герметичная камера
• Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
• 2 скорости вентиляции
• Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления
• Защита от воды IPX4
• USB-порт

Панель управления:

• Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
• Цветной TFT дисплей с диагональю 2,4" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
• Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
• Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
• Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
• Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы
• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от +30 C до +300 C
  • Пар: от +30 до +130 °C
  • Комбинированный: от +30 до +300 °C
• Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
• Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню

Технологии:

• Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
• Fast-Dry - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
• EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
• EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний

Поставляется без противней и гастроемкостей.