Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Печь дровяная для пиццы Valoriani Vesuvio Igloo 120 используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре.
Особенности
- Модель оснащена декоративной дверной аркой и дымоходом. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход и заслонка – из металла.
- Монтаж с помощью погрузчика или крана на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе .
- Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки.
- Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд.
- Система эффективного испарения образующегося при готовке конденсата.
- Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации.
- Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Valoriani |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим | +250...+500 °С |
| Ø пиццы | 300 мм |
| Вес без упаковки, кг | 1350 |
| Вместимость | 6 шт |
| Время разогрева до температуры 300 °C | 60 минут |
| Высота купола | 520 мм |
| Высота устья | 280 мм |
| Высота, см | 106 |
| Глубина, см | 170 |
| Диаметр дымохода | 200 мм |
| Заслонка | Да |
| Материал облицовки | Окрашенный металл |
| Материал пода | Огнеупорная глина |
| Минимальная высота дымохода | 3000 мм |
| Наличие колес | Нет |
| Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C | 16000 ккал/ч |
| Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C | 6 кг/ч |
| Принцип работы | Дровяная |
| Размер пода | 1200х1200 мм |
| Стенд | Нет |
| Термометр | Нет |
| Тип печи | Статичная |
| Толщина пода | 60 мм |
| Толщина стенки купола | 80 мм |
| Угол наклона дымохода | 32° |
| Установка | Настольная |
| Ширина устья | 550 мм |
| Ширина, см | 160 |
| Ящик для золы | Нет |
| исполнение | Купольное |
Информация для заказа
- Цена: 10 724 384 ₸





