Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ

• РАССТОЙКА;
• НАГРЕВ;
• РАЗМОРОЗКА;
• ПРОГРАММЫ (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой).

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

• Полезный объем камеры 0,28 м³;
• 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм));
• Встроенные датчики температуры и влажности;
• Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С;
• Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 10 минут;
• Внутренние размеры камеры 840х640х520 мм;
• Дверь с термостойким ударопрочным стеклом;
• Внутренняя подсветка камеры;
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом;
• Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%;
• Автоматический долив воды в ванну;
• Таймер до 100 часов;
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
• В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.

Дополнительно по требованию заказчика возможна поставка комплекта ножек: - комплект ножек ШРТ-10-6-4.