Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.

• Полезный объем камеры 0,6 м³;
• Высокая производительность 72 хлебные формы №7 за цикл;
• 6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм);
• Встроенные датчики температуры и влажности;
• Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С;
• Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут;
• Внутренние размеры камеры 1300х820х560 мм;
• Двери с термостойким ударопрочным стеклом;
• Внутренняя подсветка камеры;
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом;
• Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%;
• Автоматический долив воды в ванну;
• 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
• Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе;
• Таймер до 100 часов;
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
• В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.