Тестомес Zanolli Eracle 100

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Двуручный тестомес Zanolli Eracle 100 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом, предотвращает нагрев, равномерному распределению ингредиентов, таких как цукаты и сухофрукты.

Особенности:

• Двухрычажные смесители и дежа из нержавеющей стали
• Синхронизированная работа месильных органов полностью имитирует работу человеческих рук
• Защитная крышка из прозрачного плексигласа со специальным отверстием для добавления ингредиентов во время замешивания
• Верхняя вентиляционная решетка обеспечивает постоянную температуру во время замешивания
• Месильные органы приводятся в движение винтовыми шестернями в масляной ванне, которые вращаются по часовой стрелке

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.