Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4 серии EXPERT

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

• Режим предварительного разогрева камеры;
• Режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
• Комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
• Режим программирования (до 110 программ до 4-х этапов в каждой).

В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:

• ШРТ-16П;
• ШРТ-16М.

Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4 серии EXPERT:

• Поставка в собранном виде;
• Легкость и удобство в управлении;
• Новый лаконичный дизайн;
• Теплоизоляция 120 мм;
• Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
• Регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере;
• Возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
• Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
• Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
• После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.