Фризер для мороженого Staff Ice Systems STAF59 GLST1 A

Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней

Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Батч фризер для мороженого STAF59 GLST1 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов.

Особенности:

• Вал мешалки с двойным уплотнением.
• Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки.
• Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней.
• Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок.
• Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа.
• Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого.
• Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту.
• Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато.
• Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально).
• 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе.
• Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле.
• Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой.
• Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора
• Полная интеграция инвертора и электроники.
• Звуковые и визуальные сигналы неисправностей.
• Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато.
• Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности.